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제조원 레퍼런스 : PRG11

109,밀라노에서 창업한 에스프레소 머신의 오래전부터 이어오는 숍,LaPavoni.
벗겨 내밀기의 금속,펌프를 사용하지 않는 추출 방법,채우기 분(쪽,편)에 변하는(풍미)맛・・・20세기 초두에 태어난 머신의 스타일과 포름을 거의 완전한 형태로 잔한 것이 이 프로패셔널 시리즈.
커피의 즐거움을 추구한 이 머신은,현대에 부족하 있는 시간이나 정성을 들이는 즐거움을 제안 하고 있는다.
제트・노즐에 소형기에서는 불가능과 되고 있던 카푸치노용의 밀크 폼을 재빠르고, 게다가(더구나) 살결이 세세하게 모가 날 정도로(수록) 완성된다.
대형기와 동규격의 압력 게이지의 지침(압력계)가 커피의 추출 타이밍을 알려 준다.
핸들 레버의 조작으로 실린더내에 보내줘진 압축 증기가 커피 파우더를 구석구석까지 수 있 고,거품에 풍부한 풍부한 카페 에스프레소를 추출.